Сырный куриный суп с плавленным сыром и грибами рецепт

СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

Перец Зелень Приготовить суп с плавленым сыром очень легко и просто. Его рецепт должна знать любая хозяйка. Крем-суп получается очень ароматным и вкусным. Приготовление и рецепт сырного супа с шампиньонами: В первую очередь ставим вариться куриное филе в 1,5 литрах воды.

Сырный суп с курицей и грибами

После закипания немного солим и варим около 20 минут. Потом достаем филе из бульона и нарезаем его мелкими кубиками. Пока варится бульон, чистим и мелко режем лук. Жарим его на сливочном или растительном масле на сковороде 5-7 минут. Туда добавляем натертую на терке морковь.

И жарим это еще минут 5. Затем в сковороду добавляем хорошо промытые и нарезанные шампиньоны. И готовим их пока не выпариться жидкость. В это время нарезаем картофель кубиками и кладем его в бульон, чтобы он поварился минут 20. Туда же добавляем целую помидорку.

Грибной суп с сыром на курином бульоне

Как только наша картошка сварится, то вынимаем из бульона помидор, снимаем с него кожицу и разминаем его вилкой, чтобы получилась кашица. Добавляем ее в бульон с картошкой. Это лишь мое дополнение.

Сырный суп с шампиньонами

Просто, если он будет в супе, то это придаст ему красивый красновато-желтый цвет. Теперь кладем смесь из лука, морковки и грибов. И варим 5 минут. Затем добавляем нарезанное куриное филе. Теперь натираем на терке плавленый сыр и добавляем его в суп с курицей и шампиньонами.

Французский сырный суп с грибами

Хорошо все перемешиваем и ждем, когда сыр полностью раствориться. Теперь остается добавить соль и перец по вкусу, и зелень для украшения.

Если вы любитель чеснока, можете выдавить один зубчик прямо в кастрюлю с супом. Подается сырный суп-пюре с шампиньонами и курицей горячим. Так же можно добавить в него хлебные гренки, купленные или приготовленные дома.

Вот такой куриный суп с плавленным сыром и шампиньонами получился у меня! Гренки я сделала из белого хлеба в духовке. Надеемся, сырный суп-пюре с курицей и грибами вам очень понравится.

Введите свой e-mail для подписки на самый свежие статьи. Будьте всегда в курсе обновлений!