Шашлык из курицы в духовке в фольге рецепт

Как приготовить сочный шашлык из курицы в духовке

Соль, специи — по вкусу; Лук — 3 головки. Мясо разделываем на одинаковые куски, но предварительно снимаем с него шкуру.

Курица в фольге в духовке

Можно использовать любые части — голени, филе или бедра — на ваше усмотрение. Выкладываем в большую чашу, посыпаем луком, нашинкованным полукольцами и чесноком с базиликом. Притрушиваем специями, солью и сильно мнем рукой мясо, чтобы специи хорошо впитались.

Вливаем кефир, или натуральный йогурт, жирность его зависит от использованного мяса. Если это филе, то подойдет пожирнее, если сочные бедра — обезжиренный. Прикрываем плотно крышкой и в охлажденное на час. В поддон наливаем воду и ставим на самое дно электроприбора.

Нанизываем не слишком плотно мясо на шампуры и выкладываем на решетку. Чили кон корне рецепт , мексиканское блюдо которое вам наверняка понравится.

Как приготовить шашлык из курицы в духовке

Индейка в сливочном соусе в духовке, это вкусное блюдо , которое разнообразит диетическое меню. Рецепт вкусного куриного супа с вермишелью и мясом.

Куриный шашлык на шпажках в фольге в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Читайте самые вкусные рецепты. Полезные советы Не нарезайте кусочки куриного мяса слишком мелко, оно быстро пересохнет и будет не вкусным. Оптимальная толщина — 1,5 сантиметра; Шинковать мясо нужно только вдоль волокон. Так больше сока сохранится внутри; Для запекания в электродуховке используйте два режима. Так они не сгорят во от высокой температуры; Очень вкусными получаются крылышки, замаринованные в острой аджике. Не нужно нанизывать их на шпажки, просто разложите на решетке; Если пришлось использовать замороженное филе, дайте ему полежать на самой нижней полке холодильника, затем погрузите в пищевой контейнер и поднимите наверх.

Принудительное быстрое размораживание мяса сделает его жестче; Дно решетки или противня застелите фольгой — не придется замачивать и долго отмывать утварь; К куриному шашлыку подойдут томатные и майонезно-горчичные соусы, приготовленные собственноручно. Если подадите еще и салаты, то для заправки примените растительные масла.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь приготовленным домашним шашлычком!