Рецепт запеченных овощей с сыром в мультиварке

Овощи запеченные слоями в мультиварке

Готовим запеченный овощ в мультиварке следующим образом: Чтоб после запекания капуста не хрустела, ее можно слегка приварить. Лучше, конечно, приготовить ее на пару — тогда она оставит в себе максимум полезных компонентов.

Запеченные овощи в мультиварке: рецепты приготовления

Итак, вначале моем капустную головку под краном и отделяем соцветия от ножки. Отвариваем овощ в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем капусту на дуршлаг. Смазываем чашу прибора растительным маслом и, когда вода с капусты стечет, перекладываем соцветия в форму. Молоко разогреваем до горячего состояния.

Сливочное масло кладем на сковородку и растапливаем его на небольшом огне. Затем всыпаем муку и поджариваем ее до легкой золотистости. Вливаем тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно помешивая соус.

Солим подливу, при желании добавляем специи. Когда соус загустеет, всыпаем в него половину порции тертого сыра, ждем, когда тот расплавится, выключаем сковородку. Полученную подливу выливаем на соцветия капусты. Сверху равномерно посыпаем блюдо остатками тертого сыра. Готовим запеченный овощ в мультиварке 30 минут.

Запеченные овощи в мультиварке

Подаем капусту на стол еще горячей, пока сырная корочка не застыла. Запеченные овощи с черносливом в мультиварке Запеченные овощи в мультиварке по этому рецепту готовятся вместе с крупой, так что не нуждаются в создании дополнительного гарнира.

В качестве крупы лучше взять что-то мелкое, например, булгур или пшено.

Овощи, запеченные в мультиварке

Чернослива для этого блюда понадобится немного, всего несколько штук, но и такого количества хватит, чтоб овощи насытились аппетитным дымным ароматом костра. Рассмотрим, какие продукты понадобятся нам для этого блюда: