Мороженое из банана рецепт мороженое банан и молоко

Мороженое из бананов и молока

Секреты и особенности в изготовлении домашнего бананового мороженого Для того чтобы можно было приготовить домашнее банановое мороженое в морозилке всегда нужно хранить два-три банана. Бананы в мороженое нужно покупать только спелые, но с кожурой ровного жёлтого цвета.

Не следует замораживать не очищенные от кожуры бананы. От замороженного в кожуре банана шкурку отодрать не получится. Замораживать следует не просто очищенные от кожуры бананы, но ещё и тонко порезанные, сложив их в специальные контейнеры или пакеты.

Домашнее банановое мороженое рецепты приготовления

Чем меньше жидкой продуктовой составляющей добавлять к бананам при изготовлении мороженого, тем оно будет богаче в своей вкусовой гамме. Приложенные ниже рецепты бананового мороженого отлично подойдут и для мороженицы.

Мороженое из банана и молока

Наличие на кухне такой супер-вещи позволяет сделать мороженое намного воздушнее, чем без нее. Несколько рецептов домашнего фруктового мороженого на основе банана Банановое мороженое из молока без сливок Готовить этот вид мороженого можно как на основе свежих, только закупленных в магазине, спелых плодов, так и из заранее замороженных бананов.

Продуктовый набор, необходимый для приготовления десерта: Последовательность приготовления мороженого по шагам: Бананы вымыть и очистить от кожуры. Нарезать мякоть банана на тонкие кружки. Выложить их в форму, тарелку или противень для замораживания обязательно одним ровным слоем, оставляя небольшие зазоры между кружочками.

Поставить форму с бананами в морозильный шкаф на 12 часов. Молоко перед приготовлением мороженого немного охладить. Бананы переложить в блендерную чашу и измельчать, постепенно добавляя к ним прохладное молоко. Как масса загустеет и станет однородной, положить мёд и свежевыжатый сок из лимонов. Переложить подготовленное мороженое в форму-контейнер и поставить в морозильник на 2 часа.

Готовое мороженое разложить в чашки-креманки и посыпать шоколадно-кокосовой крошкой.

Как сделать мороженое из банана в домашних условиях

Основное время в приготовлении уходит на заморозку бананов и уже приготовленного десерта. Само приготовление занимает примерно полчаса. У бананов счистить кожуру.

Нарезать бананы кружками, толщина которых не может быть больше двух сантиметров. Разложить банановые кружки в плоскую форму для замораживания и поставить в морозилку на 6-12 часов, можно на всю ночь. Хорошо промороженные кружки бананов переложить в блендерную чашу и взбивать их до тех пор, пока они не превратятся в массу однородной консистенции кремового цвета. Получившуюся массу переложить в форму-миску с высокими стенками на час.

Готовое мороженое разложить в чашки-креманки, сформовав ложечкой шарики и посыпав небольшими кусочками печенья или обвалять в кокосовой стружке.

Банановое диетическое мороженое из йогурта натурального и без добавок Диетическое бананово-йогуртное мороженое, приготовленное дома, поможет справиться с болью и стрессом и не прибавит нежелательного веса фигуре. Для того чтобы мороженое удалось, необходимо заранее подготовить бананы с вечера: С йогурта слить излишки жидкости можно использовать мелкое сито и переложить его в миску для взбивания.

В эту же миску положить замороженные пластинки бананов и фруктозу или сахар-песок коричневый. Взбивать подготовленные продукты в блендере на самых больших оборотах от 3-х до 5-ти минут. Свежеприготовленное мороженое можно подать сразу, разложив в чашки, но оно будет мягким и понравится только тем, кто любит размягчённые и воздушные десерты, но лучше переложить его в форму с высокими бортиками например, из силикона и отправить в морозильник на час.

Количество используемой фруктозы или коричневого сахара-песка можно изменять согласно своего вкуса — в любую сторону: Готовое мороженое можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой.

По аналогичной технологии можно сделать банановое мороженое из кефира, сметаны, сливок и даже творога. Банановое мороженое с добавлением киви Вкус этого чудесного десерта обманчив — он напоминает привычное с детства мороженое на основе сливок, но в этом рецепте молочная составляющая отсутствует. Понадобится следующий продуктовый набор: Очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками и заморозить спелые бананы и киви накануне того дня, когда планируется сделать вкусное и красивое мороженое.

Степень заморозки бананов с киви очень важна для мороженого, но всё зависит от мощности блендера, которым нужно будет их мельчить. Он должен делать это легко и не сломаться. В чашку-миску блендера положить продукты: Приготовленный десерт красиво разложить по специальным чашечкам-креманкам или заморозить в специальных формочках для приготовления эскимо. При желании, используя этот рецепт, можно приготовить и банановое мороженое с другими фруктами, заменив киви — на клубнику или клюкву.

Интересный рецепт вкусного шоколадного мороженого с бананом Готовить мороженое по такому рецепту легко и приятно, а результат труда превзойдёт все ожидания, особенно по ощущениям послевкусия от чудесного десерта. Продуктовые ингредиенты, которые потребуются для приготовления этого мороженого: Порядок по приготовлению этого вкуснейшего десерта: Сложить их в миску и, применив блендер, измельчить их пюре, не оставляя комков.

Для уверенности, после измельчения блендером, банановое пюре перетереть сквозь мелкодырчатое ситечко. Пюре, в этом случае, получается идеальным. Таким, как требуется для основы в холодный десерт.

Переложить банановое пюре в форму-миску лучше из силикона и убрать его в морозилку на четверть часа. В холодильный шкаф на это же время убрать миндальную мягкую пасту и заранее крупно натёртый шоколад чёрного горького сорта.

Соединить в блендерной чаше-миске все уже охлажденные ингредиенты. Смешивать блендером их столько времени, пока смесь не превратится в однородную безкомковую массу. Выложить полученную массу в порционные формы из пластика или силикона и поставить их в морозильник на 2,5 часа. Благодаря такому вниманию в десерте не образуются льдинки. Шоколад, при желании, можно в рецепте поменять на равное количество какао в порошке.

Это уберёт вкусовую пикантность домашнего десерта, но вернёт ощущение знакомого с детства вкуса шоколадного мороженого. В случае если дома нет готовой миндальной пасты, её можно приготовить самостоятельно, используя в качестве сырья любые, хорошо высушенные орехи. Подробить орехи на кофемолке и измельчить блендером в однородную массу.

Чтобы была возможность приготовить банановое мороженое в любой момент и быстро, нужно хранить банановые ломтики в домашней морозилке заранее. А как сделать мороженое из банана Вам уже известно!