Корейский салат с капустой и свеклой рецепт

Капуста со свеклой по-корейски

Как приготовить - Капуста со свеклой по-корейски Подготовим овощи: Для начала мы должны промыть капусту, а затем нарезать её небольшими квадратиками. Теперь нам нужно очистить и промыть свеклу, а далее нам нужно нарезать её соломкой или натереть на тёрке. После этого, мы должны очистить чеснок, а потом нарезать его соломкой. Лук мы очистим и нарежем кубиками или полукольцами. Следом мы достаем вместительную мисочку и смешиваем в ней все измельченные ингредиенты.

Салат из моркови, свеклы и капусты по-корейски

Достаём кастрюльку и добавляем в неё литр воды, соль, сахар и хорошенько смешиваем их. Затем, мы сразу же добавляем в кастрюлю растительное масло, лавровые листочки и горошины чёрного перца. Теперь нам нужно довести наш маринад до кипения и кипятить его ещё в течении 5-10 минут. Сразу после этого, мы добавляем в наш маринад уксус и тщательно всё перемешиваем до получения однородности.

Корейский салат из капусты, моркови и свеклы

Сейчас нам нужно залить овощи этим маринадом и оставить их примерно на 7-8 часов при комнатной температуре. Капуста со свеклой по-корейски практически готова. Теперь нам нужно отправить их на 7-8 часов уже в холодильник. После, можно сразу кушать салат.

Капуста со свеклой по-корейски должна храниться в холодильнике.

Капуста и свекла по-корейски

Особенно, если Вы её уже открыли. В этот раз мы с Вами приготовили вкусный салат со свеклой по-корейски. Этот небольшой рецепт спасёт нас тогда, когда мы просто не успеем поставить салат мариноваться на длительный срок. К тому же, он отлично подойдёт на праздничный стол! Для приготовления маринада можно добавить 1 столовую ложку свежего лимонного сока.

Тогда вкус будет ярче.