Стручковая фасоль с луком и чесноком рецепт

Морковку моют, чистят и натирают на терке для корейских салатов. Стручки фасоли перебирают, срезают концы и удаляют грубую жилку.

Моют фасоль, нарезают на кусочки длиной около 5 см.

Стручковая фасоль с чесноком и луком

В кастрюлю наливают около 1 литра воды, добавляют 5-6 г соли и отваривают стручки около 5 минут. Откидывают их на дуршлаг.

Стручковая фасоль с чесноком, помидорами, морковью, луком, кабачком

Разогревают масло на сковороде и добавляют в него морковь. Быстро обжаривают морковку в течение 3-4 минут. К моркови добавляют фасоль, жарят все вместе 2-3 минуты. Выдавливают чеснок, по вкусу добавляют острый перец, вливают сою и уксус. Прогревают все вместе одну минуту и выключают огонь. Зеленая фасоль с морковкой может стать как гарниром, так и холодной закуской. Стручковая фасоль с луком Из жаренных с луком стручков фасоли получается идеальный гарнир для блюд из мяса.

С точки зрения калорийности и пользы фасоль с луком подходит к мясу лучше, чем картофель. Молодые стручки фасоли перебирают, режут на кусочки длиной 3-4 см, предварительно удалив кончики и жилки.

Спаржевая фасоль в сметане

Отваривают фасоль в подсоленной воде не дольше 4-5 минут. Лук чистят, режут луковицы пополам и шинкуют тонкими полукольцами. На масле обжаривают лук до золотистого оттенка. Его нужно обязательно посолить по вкусу. К луку добавляют стручки фасоли и перемешивают. Прогревают овощи вместе в течение пары минут. Если день не постный, то в сковородку кладут сливочное масло и тушат фасоль в нем 2-3 минуты.

Запеченная зеленая фасоль с чесноком

Сливочное масло придаст луку с фасолью приятный вкус. Добавляют перец по вкусу и подают на стол. Стручковая фасоль с болгарским перцем Чтобы блюдо из фасоли с перцем получилось не только вкусным, но и ярким, желательно использовать разноцветные перцы.

Стручковая фасоль с грецкими орехами

Для фасоли с овощным перцем нужно: