Шоколадный торт простой рецепт в домашних условиях

Какао — 2 ст. Сливочное масло — 50 г Готовим Торт у нас будет бисквитный. В первую очередь приступим к приготовлению теста. Приблизительно 3-5 минут миксером вспушивайте куриные яйца, сахарный песок и ванилин. Масса должна увеличиться в размере и стать пенной. Важно, чтобы он был подтаявший. Влейте молоко, следите, чтобы оно не было холодным, лучше предварительно достать его из холодильника. Перемешайте муку и пекарский порошок, насыпьте какао и введите в тесто.

Если вы не используете пекарский порошок, тогда заменить его можно содой. Достаточно будет 1 ч. Все компоненты снова смешайте, используя ложку. Форму застелите пекарской бумагой, выложите тесто для запекания.

Лучшие рецепты шоколадного торта в домашних условиях

Разогревайте духовой шкаф до 170 градусов, ставьте форму и выпекайте около получаса — минут 40. Первые 15-20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы тесто смогло подойти. Дабы проверить готовность, корж можно проткнуть зубочисткой, если она выйдет сухая, тогда тесто испеклось.

Для этого в емкости из металла смешиваем сахар, какао-порошок и молоко. Ставим на медленный огонь, постоянно мешаем и варим, пока смесь не начнет густеть. Не снимая с огня, добавляйте масло, перемешивайте и снимайте с горелки. Глазурь оставьте остывать и займитесь кремом. Возьмите миксер и взбейте сахар со сметаной до получения белоснежной воздушной консистенции. Уберите в холод, пока не начнете смазывать коржи. Поделите бисквитные коржи пополам, порезав их вдоль. Если бисквит высокий, можно разрезать и на 3 части.

Перед самым укладыванием торта очистьте банан, нарежьте его кружками. Первую часть бисквита уложите на блюдо, обильно смажьте кремом со сметаны, выложите банан, покройте небольшим слоем крема.

Повторите тоже самое с остальными коржами. На последний бисквит банан класть не нужно, просто смажьте его кремом и в хаотичном порядке полейте глазурью. Такой ход поможет получить красивейший контраст белого и черного цветов.

Убирите лакомство в холод на 3 часа. В итоге вы получите красивейший в разрезе торт и очень мягкий и вкусный десерт.

А если заменить половину количества муки манкой, то получите более рыхлый торт Манник. Шоколадный с кремом из творога и сгущенки Продукты.