Шаурма по-домашнему с курицей рецепт в пите

Шаурма с курицей в лаваше: 8 простых рецептов

Выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Каждый кусочек мелко рубим на полоски и перемещаем в свободную тарелку. Сладкий перец промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, удаляем хвостик и семена. Затем разрезаем компонент на две половинки и каждую измельчаем на полоски.

Мелко рубленный овощ пересыпаем в чистую тарелку. Тщательно промываем огурец под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем края и после измельчаем компонент кусочками.

Мелко рубленный овощ перекладываем в свободную тарелку. Капусту промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску. По необходимости чистыми руками удаляем огрубевшие верхние листочки. Теперь шинкуем компонент с помощью ножа и пересыпаем стружку в чистую тарелку. Промываем помидор под проточной водой и выкладываем на разделочную доску.

Ножом разрезаем компонент на две части.

Шаурма по-домашнему с курицей

Из каждой половинки удаляем место, к которому крепился хвостик. Теперь измельчаем помидор кусочками и аккуратно перекладываем в свободную тарелку. Выкладываем чеснок на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Теперь с легкостью удаляем шелуху и немного промываем под проточной водой. Затем мелко рубим зубчики и пересыпаем в чистое блюдце. В глубокую пиалу с помощью столовой ложки выливаем майонез и кетчуп.

Сюда же добавляем измельченный чеснок и по вкусу соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем подручным инвентарем до образования однородной массы. Куриные бедра тщательно промываем под проточной водой и выкладываем на разделочную доску.

С помощью кухонных бумажных полотенец сушим компонент. Теперь, воспользовавшись ножом, удаляем жилы, жир и пленку. Я обычно ее удаляю, чтобы лучше прожарилось само мясо.

5 видов шаурмы по-домашнему: пошаговый рецепт шаурмы в домашних условиях + соусы

Затем разрезаем бедра на несколько частей и каждую тщательно натираем солью и черным молотым перцем. Подготовленное мясо перекладываем в маленькую миску. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на большой огонь. Когда емкость с содержимым хорошо разогреется, выкладываем в нее кусочки курицы. Обжариваем компонент с двух сторон до образования на поверхности золотистой корочки.

Шаурма с курицей по-домашнему – рецепт

По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а сковороду отставляем в сторону. Еще горячие кусочки курицы выкладываем на разделочную доску и, придерживая вилкой, разрезаем их еще на несколько частей с помощью ножа.

Теперь на кухонный стол выкладываем по очереди листья лаваша и начинаем формировать шаурму. Первым слоем в центр выкладываем немного жареного мяса. Затем поливаем компонент небольшим количеством заправки 2-х столовых ложек будет достаточно. Теперь добавляем сюда все измельченные овощи и выкладываем их горкой, которая полностью накроет курицу.

В конце заворачиваем начинку блюда в конверт из лаваша. Тем временем на среднем огне разогреваем сковороду с оставшимся растительным маслом после жарки кусочков куриных бедер. Когда емкость с содержимым хорошо раскалится, убавляем огонь. Сразу же после этого выключаем конфорку, а шаурму перекладываем с помощью деревянной лопатки на специальное блюдо для подачи. Сразу же после приготовления подаем еще горячую шаурму к обеденному столу.

Наслаждаться этим изумительным фастфудом можно вместе с соком, горячим чаем или даже с бутылочкой пива. Начинка для шаурмы может быть самой разнообразной. Весь процесс не займет более 30 минут, а результат превзойдет все ожидания.

Рецепт домашней шаурмы с курицей

Рецепт домашней шаурмы на самом деле до элементарности прост! Для приготовления основы понадобятся: