Рецепты с красной рыбой и картофелем в духовке

Рыба с картошкой в духовке — рецепт Очистите лук, морковку и картофель. Лук для запекания рыбы с картошкой можно нарезать как полукольцами, так и мелкими кубиками.

Рыба с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Картошку нарежьте тонкими дольками как для приготовления жареной картошки. На среднего размера терке потрите морковь.

Картофель с красной рыбой в греческом стиле

На той же терке, что и морковь натрите твердый сыр. На подсолнечном масле спассеруйте морковь и лук, при этом немного подсолив и поперчив их. Филе морского языка нарежьте брусочками шириной по 2-3 см и длиной по 5-6 см. Приготовьте заливку для запекания рыбы с картошкой в духовке, благодаря которой блюдо получится сочным и нежным. В миску выложите сметану. Выложите половину тертого сыра. Черный перец и другие специи — по желанию.

Заливку для запеканки размешайте вилкой. Включите духовке на 180С. В форму для запекания выложите измельченный картофель. Накройте его равномерным слоем жареным луком с морковью. Сверху на зажарку выложите кусочки рыбы. Полейте картошку с рыбой сметано-сырной заливкой.

Рыба с картофелем, запеченная под сыром

Сверху рыбу с картошкой посыпьте оставшимся твердым сыром. Форму поставьте на среднюю полку духовки. Обратите внимание на то, что крышкой ее закрывать не нужно. Такой способ приготовления позволит получить румяную корочку вместе с мягкой картошкой. Запекайте рыбу с картошкой в духовке до появления золотистой корочки.

Подавайте запеченную картошку с рыбой в качестве основного гарнира горячей. Остается сделать к этой картошке вкусный салат и подать ее на стол. Буду рада, если этот рецепт запеченной рыбы с картошкой в духовке вам понравился. Рыба с картошкой в духовке.

Красная рыба с картошкой в духовке

Фото Предлагаю вашему вниманию и другие рецепты рыбы с картошкой в духовке. Для приготовления этого блюда потребуются практически такой же набор продуктов, как и в первом рецепте. Для этого рецепта можно использовать филе любой морской или речной рыбы, которое у вас есть. Подойдет как горбуша, так и морской язык, сом, лосось, семга, судак, минтай, хек, щука, камбала.