Рецепт вкусного гуляша из говядины с гранатом

Пшеничная мука — 2 столовых ложки. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу. Растительное масло для жарки. Говядину промываем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. Если есть пленочки, то их необходимо удалить. Кладем мясо в сковороду с антипригарным покрытием, ставим на медленный огонь, накрываем крышкой. Тушим говядину в течение тридцати минут, по мере необходимости подливая немного воды. Репчатый лук и чеснок очищаем от шелухи, споласкиваем и мелко нарезаем.

Морковку очищаем от кожуры, промываем под проточной водой, и нарезаем тонкой соломкой. Затем отправляем в сковороду измельченный лук и чеснок, перемешиваем и жарим овощи до красивого золотистого цвета. По истечении указанного времени мясо перекладываем в казанок или любую другую посуду с толстым дном.

Туда же отправляем обжаренные овощи, добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в течение пятнадцати минут.

Если нужно, подливаем водички. Чернослив промываем под проточной водой, удаляем косточки, нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам. Оставляем блюдо томиться еще на пятнадцать минут. На отдельной сухой сковороде прокаливаем муку до золотистого цвета. Затем постепенно вливаем половину стакана воды, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Содержимое сковороды вливаем в казанок, перемешиваем и тушим все вместе еще пятнадцать минут.

По желанию в конце приготовления можно добавить пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа. Готовый гуляш с поливкой из говядины подаем к столу с картофельным пюре или отварным белым рисом. Гуляш из говядины с черносливом готов!

Тушеная свинина с гранатом

Гуляш из говядины с грибами Сочетание мяса с грибами уже давно считается классическим, поэтому гуляш из нежнейшей говядины с шампиньонами не оставит равнодушным никого из ваших гостей и домочадцев. Для приготовления гуляша из говядины с грибами вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжья вырезка — 600 грамм.

Репчатый лук — 3 головки среднего размера. Морковь — 2 штуки. Свежие шампиньоны — 400 грамм. Болгарский перец — 2 штуки. Сметана с высоким процентом жирности — 400 грамм. Растительное масло — для жарки.

Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и нарезаем полукольцами. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким. Говядину промываем под проточной водой, обсушиваем, удаляем пленочки и нарезаем небольшими кусочками.

Отправляем мясо в сковороду с луком, солим, перемешиваем, подливаем немного воды. Тушим на медленном огне под крышкой в течение пятидесяти минут. Морковку очищаем от кожуры, промываем под проточной водой и нарезаем кружочками. Кладем морковь в сковороду с ямсом и луком, тушим все вместе двадцать минут. Грибы споласкиваем и нарезаем небольшими кусочками или пластинками.

Болгарский перец промываем, удаляем плодоножку, очищаем от зернышек и нарезаем тонкой соломкой. Грибы и перец отправляем к остальным ингредиентам, добавляем сметану, соль и специи по вкусу.

Перемешиваем и томим все вместе еще двадцать минут. Готовое блюдо подаем к столу с макаронами и салатом из свежих овощей.

мясо тушеное в гранатовом соке

Гуляш из говядины с макаронами Прекрасный рецепт приготовления гуляша из говядины сразу же вместе с гарниром. Готовится это блюдо довольно просто и быстро, станет идеальным вариантом в ситуации, когда вот-вот должны нагрянут нежданные гости. Для приготовления гуляша из говядины с макаронами вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжья вырезка — 700 грамм. Картофель — 3 клубня среднего размера.

Морковь — 1 штука. Томатная паста — 2 столовых ложки. Макароны — 100 грамм. Говядину споласкиваем прохладной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем мясо, обжариваем до образования золотистой корочки.

Перекладываем мясо в посуду с толстым дном, подливаем воды так, чтобы она покрывала мясо. Ставим тушиться на медленный огонь на двадцать минут, накрыв крышкой. В это время морковку очищаем от кожуры, промываем под проточной водой и нарезаем кружочками. Отправляем морковку к мясу, тушим все вместе еще минут десять.

Картошку очищаем от кожуры, споласкиваем и нарезаем небольшим кубиком. Кладем картофель к остальным ингредиентам, подливаем немного воды, добавляем соль, специи и приправы.

По истечении указанного времени, добавляем томатную пасту. Когда жидкость закипит, кладем макароны. Макароны лучше брать мелкие. Перемешиваем и тушим еще минут десять. Затем даем гуляшу настояться, чтобы макароны дошли до готовности. Гуляш из говядины с макаронами готов! Гуляш из говядины с гранатом Наверное, самый простой рецепт приготовления гуляша из говядины с подливкой , получивший свою популярность благодаря одному известному российскому телесериалу.

Для приготовления гуляша из говядины с гранатом вам потребуются следующие ингредиенты: Говяжья вырезка — 500 грамм. Гранат — 1 штука — крупного размера. В первую очередь нам предстоит выдавить из граната сок.

Для этого гранат промываем под проточной водой. Обсушиваем и начинаем катать его по столу в разные стороны. Теперь берем острый нож с тонким концом, втыкаем в гранат и поворачиваем на сто восемьдесят градусов. Собираем вытекающий сок в мисочку. Если сок будет плохо выжиматься, сделайте еще несколько таких проколов. Говядину промываем, обсушиваем, нарезаем, кладем в миску и заливаем соком. Оставляем в холодильнике на ночь мариноваться.

С утра выкладываем говядину в сковороду и тушим на медленном огне под крышкой в течение часа. По мере необходимости можно подливать воду. Соль и специи добавляем по вкусу в конце приготовления. Готовое блюдо лучше всего сочетается с гарниром из отварного белого риса. Гуляш из говядины с гранатом готов!