Рецепт мясо по французски в духовке с картошкой и фаршем

Мясо по-французски с фаршем

Приготовьте мясо по-французски с фаршем в духовке. Вкусное и чрезвычайно презентабельное блюдо — отличная идея для праздничного стола.

Мясо по-французски с фаршем в духовке

Это просто и изысканно. Мясо по-французски с фаршем: Дюбуа, состоявший на службе у графа Орлова. Хоть и готовится мясо по французскому рецепту на честь его создателя-француза , но относится к национальной русской кухне. Существует несколько вариантов, как приготовить картошку с мясом в духовке.

Они отличаются способами нарезки мяса и предварительной подготовки продуктов, а также последовательностью слоев. Например, лук укладывается либо в самый низ, либо наверх. Мясо нарезается ломтями, маленькими кусочками или измельчается в фарш. Чтобы приготовить мясо по-французски с фаршем, потребуются такие ингредиенты: Как приготовить мясо по-французски с фаршем в духовке Если задумались, что приготовить из мяса дома, то по простоте исполнения мясо по-французски с картошкой — это самый лучший вариант.

Картошка по-французски с фаршем: 8 сытных рецептов

Особенно этот рецепт выручит, если нежданно нагрянули гости. Итак, как приготовить мясо по-французски поэтапно: Очистите от кожуры картошку. Вымойте, чтобы смыть крахмал, и просушите.

Смажьте форму маслом, уложите первый слой картофеля. Посыпьте солью и измельченной зеленью например, укропом. Выложите слой из фарша, посолите, добавьте специи.

Картофель по-французски с фаршем в духовке

Нарежьте лук полукольцами, выложите на слой с фаршем. Натрите на терке сыр, равномерно распределите его поверх лукового слоя. Поставьте в разогретую до 200 оС духовку, выпекайте 40 минут. Готовое блюдо сверху украсьте зеленью. Поставьте еще на две минуты в нагретую духовку. Перед подачей разрежьте в форме на порции.

Подавайте при помощи лопатки, на которую аккуратно уложите порционный кусок, не нарушая целостности слоев. По желанию можно изменить рецепт, включив в него помидоры или грибы. Вместо обычного сыра используйте соус бешамель с сыром.

Если планируете включить в рецепт помидоры, то порежьте их тонкими кружочками и уложите на фарш, а лук — слоем ниже, между картофелем и мясом.

Грибы, нарезанные тонкими пластинами, положите вместо помидоров — тогда вкус блюда станет более пикантным. Это замечательный рецепт, если хочется быстро приготовить вкусное и праздничное второе блюдо.