Баклажаны в духовке рецепты быстро и вкусно просто

Баклажаны в духовке быстро и вкусно - рецепты оригинальных блюд на любой вкус!

Заранее, перед приготовлением баклажаны нужно вымочить около часа в подсоленной воде. Для этого их нарезать на кружки и прикрыть крышкой или тарелкой, чтобы баклажаны были полностью в воде. После вымачивания, воду слить, удобно это делать с помощью сита. Соли, которую Вы добавили в воду, будет достаточно и больше солить это блюдо не нужно. А теперь готовим само блюдо. Баклажаны обжарить на среднем огне с двух сторон.

Что приготовить из баклажанов: 5 простых, но потрясающе вкусных блюд

Буквально по паре минут. Обжаренные баклажаны выложить на противень. Противень смазывать маслом не нужно, потому что баклажаны впитывают всё масло со сковороды и этого будет достаточно. На баклажаны выложить давленый чеснок. Помидоры также нарезать кружками.

Вегетарианские рецепты из баклажанов: быстро и вкусно

Положить помидоры сверху на баклажаны с чесноком. Сверху на помидоры, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром. Противень со всем этим удовольствием, поставить в духовку разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут. Но над блюдом пришлось повозиться. По этому, я рекомендую его больше для застолий. Ибо это скорее закуска, чем полноценная еда на каждый день.

Как ещё приготовить баклажаны с помидорами: А вот чтобы баклажаны, запеченные с помидорами превратить в полноценный обед или ужин. При этом получившееся блюдо можно будет поставить и на праздничный стол. Я предлагаю добавить в них омлет с молоком. Выглядеть это будет таким образом.

Что приготовить из томатов и баклажанов: 6 оригинальных рецептов (8 фото)

Также, на обжаренные баклажаны выложить кусочки чеснока. Обжарить помидоры, нарезанные кружками и положить их сверху на баклажаны с чесноком. Залить баклажаны с помидорами омлетом и поставить выпекаться в духовку.

Думаю, должно получиться ещё вкуснее.