Соус для суши риса из уксуса рецепты

Заправка риса для суши

Для этого рецепта вам понадобятся самые ходовые ингредиенты. Главное - правильно их смешать.

Приготовление заправки займет у вас минимум времени. Нагрейте воду, но не доводите ее до кипения. Смешайте горячую воду с яблочным уксусом.

Три рецепта рисового соуса

В горячую смесь положите соль и сахар. Мешайте ее, пока соль и сахар полностью не растворятся. Соус можно добавлять в рис для роллов и суши, не дожидаясь его остывания. Рисовый соус с виноградным уксусом Для следующего рецепта понадобится виноградный уксус, он встречается реже, чем яблочный, но тоже очень интересный.

Он пригодится не только для данного варианта соуса, но и для других салатных и прочих заправок. Вот полный список компонентов соуса: Добавьте в нее все ингредиенты соуса. Поставьте смесь на медленный огонь. Постоянно помешивайте смесь и варите ее до тех пор, пока соль и сахар полностью не растворятся, однако следите, чтобы она не закипела.

Если соус начнет бурлить, придется переделывать его сначала, так как вкус будет уничтожен. Этот соус можно также использовать теплым или холодным.

Если вы приготовили его заранее, храните в прохладном месте.

Чем заменить уксус для суши

Обычный рисовый соус Если у вас нет ни яблочного, ни виноградного уксуса, то подойдет обычный столовый. Вам понадобятся такие ингредиенты: Добавьте сахар и долго мешайте, пока он не растворится.

Нагревать смесь в этом рецепте не нужно. Вы также можете использовать винный уксус. Замените им обычный столовый вариант, указанный в этой рецептуре по тем же пропорциям. Это сделает итоговый вкус заправки чуть более интересным и насыщенным.

Как приготовить рис для суши

Попробуйте готовить соус по разным рецептам, чтобы найти вариант, который вас устроит. Старайтесь максимально точно придерживаться пропорций, так сочетания определенного количества соли, сахара, уксуса и прочих ингредиентов дает нам тот самый нужный вкус.