Рецепт супа из цветной капусты с колбасой

Цветная капуста с сосисками

В этом случае Вам на выручку придёт рецепт быстрого супа из цветной капусты с сосисками. Сосиски я замораживаю для таких случаев.

Если их не оказалось, можно добавить колбасу варёную или отварное мясо. Суп получается ароматным и очень вкусным! А главное - требует минимум времени на приготовление! Ингредиенты Для приготовления быстрого супа из цветной капусты с сосисками понадобится: Этапы приготовления Ставим кастрюлю с водой на огонь.

Быстрый суп из цветной капусты с сосисками

Моем цветную капусту и разрезаем на соцветия. Отправляем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим, уменьшаем огонь и варим несколько минут, пока обжариваются овощи. В сковороду кладём сливочное или топлёное масло и обжариваем нарезанный лук на среднем огне до прозрачности, иногда помешивая. Добавляем морковь я готовила с замороженной натёртой морковью, заготовленной в морозилке и обжариваем до золотистого цвета, не забывая перемешивать.

Выкладываем обжаренный лук с морковью в кастрюлю с цветной капустой, перемешиваем и варим на медленном огне. Нарезаем сосиски колечками и отправляем в кастрюлю к овощам. Заранее отваренный рис добавляем в суп. Если такого нет, промываем сырой рис и высыпаем в кипящий суп. Варим на небольшом огне 7-10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу. Наш быстрый суп из цветной капусты с сосисками готов! Можно звать семью к обеду!

Суп с колбасой, брокколи и цветной капустой

Подаем быстрый суп из цветной капусты с сосисками со сметаной и домашним хлебом. При желании, можно посыпать зеленью.

Суп с капустой и колбасой

Я добавила несколько колечек перчика чили средней остроты.