Рецепт приготовления вкусной куриной грудки в духовке

Рецепты куриной грудки запеченной в духовке

Как вкусно запечь куриную грудку в духовке — 3 рецепта и полезные советы Опубликовано Автор Алёна Кравченко 13 комментариев Здравствуйте, дорогие читатели.

Куриная грудка в духовке

Сегодня я хочу поделиться вкусным рецептом, как приготовить куриную грудку, чтобы она получилась сочная, вкусная и мягкая. Такую грудку я запекаю для бутербродов, салатов, для пиццы и пр. Куриное филе получается вкусным и ароматным. Прекрасная альтернатива и замена колбасе, которую используют для приготовления бутербродов и нарезки. Употреблять мясо можно в теплом и холодном виде. Рецептов приготовления куриного филе в духовке достаточно много, нашей семье очень нравится грудка маринованная с чесноком в соевом соусе.

Готовится быстро и просто. Бройлерную курицу мы покупаем у знакомой, мясо всегда свежее. В качестве мяса уверены, а это главное. Куриное филе, на сегодняшний день, можно купить на рынке, в магазине или супермаркете. Курицу обожают и дети и взрослые, блюда из птицы подходят как для будней, так и для праздников. Мне, например, очень нравится куриное филе по французски с помидорами в духовке под сырной корочкой.

Поэтому домашняя курица частый гость на нашем столе. Чеснок уже отдал свой вкус и аромат грудки, поэтому он ни к чему.

Куриные грудки, запечённые в духовке

Фольгой оборачиваю плотно, чтобы жидкость не вытекала на противень. Но не стоит запекать грудку больше 30 мин, иначе мясо будет жестким.

Выкладываю грудку на кусочки сливочного масла, так мясо получается сочнее и нежнее. Если вас смущает аромат чеснока, или вы не любите чеснок, не добавляйте его в маринад. Как вкусно запечь куриную грудку в духовке: Используйте охлажденное куриное филе, не замороженное, иначе мясо будет суховато. Обязательно маринуйте мясо или натирайте специями, оставьте на определенное время.

Мариновать можно в холодильнике, если мясо маринуется около 1 часа. Чтобы мясо было сочным, сперва обжарьте, а затем запекайте грудку в фольге или рукаве.

Если вы готовите мясо для диетического питания, грудку можно не обжаривать на сковороде. Фольга или рукав позволяет соку не испарятся, оставаться внутри, тем самым куриная грудка получается сочная.

Не превышайте время приготовления грудки.

Секреты приготовления сочной куриной грудки в духовке

Куриная грудка в духовке — рецепт с фото Ингредиенты: