Пошаговый рецепт пирожков с повидлом в духовке

Пошаговый рецепт приготовления пирожков с вареньем в духовке

Для начинки и обмазки пирожков: Как будем печь пирожки с любимым повидлом в духовке пошаговый рецепт с фото: Накройте мисочку чистым вафельным полотенцем или салфеткой, чтобы не обветрилась поверхность.

Пирожки с яблочным повидлом в духовке

Поставьте опару для пирожков в теплое место. Можно приступать к следующему шагу приготовления пирожков с повидлом. Для несладких пирожков сахара нужно будет меньше. И растительное масло без запаха.

Сдобные пирожки с повидлом

Благодаря этому ингредиенту пирожки долго не будут черстветь, получатся мягкими и воздушными. Всыпьте к остальным подготовленным ингредиентам пирожков.

Готовим пирожки с повидлом в духовке

Замесите эластичное, не липнущее к рукам тесто. Сформируйте из него шар.

Пошаговый рецепт приготовления пирожков с повидлом

Положите обратно в миску. Сверху смажьте растительным жиром. Затяните пленкой или прикройте тонкой тканью. Переставьте поближе к источнику тепла. На подъем теста для пирожков уйдет 40-60 минут. При выпечке в духовке пирожки станут пышными и воздушными.

Поэтому, если сделать тесто слишком толстым, повидло за ним "потеряется". По центру заготовки пирожка положите примерно столовую ложку начинки.

Если повидло у вас жидковатое, смешайте его с небольшим количеством кукурузного или картофельного крахмала. Благодаря ему содержимое румяных пирожков не будет вытекать на противень.

Вместо сладкой заготовки можно использовать и другую начинку для пирожков - свежие, консервированные или замороженные ягоды или фрукты, творог и пр. Рецепты яблочных наполнителей для пирожков можно посмотреть здесь -11- Тщательно защипните края, формируя продолговатый пирожок.

Поставьте в теплое место для расстойки минут на 15-20.

Пирожки с яблочным повидлом

Куриный желток взболтайте с молоком. Нанесите получившуюся смесь на поверхность пирожков, чтобы получилась глянцево-золотистая корочка. Поставьте пирожки с повидлом выпекаться в духовку, прогретую до 220 градусов. Готовьте около 15 минут до румяности.