Плов из свинины с пропаренным рисом на сковороде рецепт

Плов из пропаренного риса: рецепты

Александр Гущин Приготовление плова часто ставит хозяек в тупик, ведь не у всех получается рассыпчатое аппетитное восточное блюдо.

Чтобы плов выходил как надо, а не напоминал слипшуюся кашу, используйте для приготовления пропаренный рис. Эта крупа имеет более плотную оболочку, поэтому ваши шансы получить настоящий плов увеличиваются в разы. Повара рекомендуют брать длиннозерный пропаренный рис, он успешно заменит дорогие азиатские сорта. Особенности пропаренного риса На полках в магазинах можно встретить два сорта рисовой крупы разного размера и формы: Последний вид перед продажей проходит специальную обработку.

Сначала его заливают водой, удаляя крахмал, который часто становится причиной слипшейся каши. Далее крупу обдают паром высокой температуры. В результате зерна приобретают золотистый оттенок и прозрачную структуру, как видно на фото. В процессе варки такой рис сохраняет форму, крупинки не слипаются между собой.

Статьи по теме Какой рис брать для плова Рецепт плова из свинины Настоящий плов Рецепт плова из пропаренного риса Ингредиентами плова являются рис, мясо, овощи и большое количество восточных специй. Если вы начинающаяся хозяйка или у вас просто редко получается рассыпчатый плов, то приготовьте это блюдо из пропаренного риса.

Мясо можете взять любого сорта, необязательно использовать баранину.

Плов из пропаренного риса с курицей

Подойдет свинина, говядина, птица. Что касается специй, то рекомендуется приобрести готовую приправу для плова из пропаренного риса, самостоятельно их подбирать утомительно.

Плов на сковороде со свининой

Подавайте плов с восточной несладкой выпечкой. Плов из пропаренного риса со свининой Время: Плов из свинины получается жирным и сытным. В этом варианте приготовления узбекского блюда вы найдете целую головку чеснока. Ее можно положить целиком в казан, сняв верхний слой шелухи, но лучше поделить на зубчики.

Рецепт плова со свининой – как из простых продуктов сделать безумно вкусное блюдо?

С такой пряностью плов получается ароматным и вкусным, да и сам чеснок, пропитавшись запахом свинины и специй, приобретает приятный сладковатый вкус.