Куриные бедра с картошкой в духовке рецепт простой

Благодаря сметане готовое блюдо имеет особый нежный вкус. В первую очередь, курицу нужно сполоснуть в тёплой воде и очистить от лишнего жира. Для этого необходимо снять обволакивающую ее плёнку при помощи острого ножа.

Бедрышки с картошкой в духовке

По желанию, бедрышки можно нарезать или оставить их целыми. В первом случае лучше разрезать их вдоль по линии сустава на две равные части.

Готовим куриные бедрышки с картошкой в духовке — быстро и вкусно

Используя кухонные бумажные полотенца, необходимо просушить мясо от воды. Бёдра следует приправить готовой смесью, равномерно распределяя её. Сметана будет выступать в качестве маринада, используя половину от общего количества, ей нужно обильно смазать курицу.

Куриные бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов

Замаринованное мясо необходимо закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 1 час. Сметана и специи должны хорошо пропитать бёдрышки, так, в результате готовки они будут нежнее. Картофель нужно сперва очистить и как следует отмыть от грязи. Следует нарезать его либо на продолговатые дольки, либо брусками.

Так же, как и в случае с мясом, картошку лучше поперчить специальной приправой.

Оставшейся частью сметаны нужно смазать картошку. Специальную посуду, подходящую для духовки, предварительно следует смазать растительным маслом.

Нижний слой посуды нужно равномерно застелить картофелем, а сверху положить замаринованное мясо.

Куриные бедра с картошкой запеченные в духовке под сметанным соусом

Поместив посуду в духовку, необходимо оставить блюдо готовиться на час при температуре 150 градусов. Рецепт сытного блюда с картошкой в фольге Приготовление куриных бёдер с использованием фольги ценится превыше базового рецепта. Это связано с тем, что мясо, выпекаемое в фольге в духовке, выделяет большее количество сока. Так, вкус получается насыщенней.