Гречка с грибами и луком в мультиварке рецепт

Сейчас выпускают гречку довольно неплохого качества, которая практически не нуждается в тщательной переборке, но просмотреть её на предмет всяких инородных предметов, например камушков, всё-же стоит.

Гречка с грибами и луком в мультиварке

Затем крупу насыпаем в сито или дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой. Отставляем пока в сторону, чтобы вода стекла и гречка обсохла. Луковицу и морковь чистим, моем. Лук нарезаем кубиками, а морковку натираем на крупной тёрке. Шампиньоны очень тщательно протираем влажной салфеткой, удаляя загрязнения. Кроме шампиньонов подойдут и другие грибы. Лесные нужно предварительно отварить в течение 1 часа, дважды меняя воду. Вместо свежих шампиньонов в этом рецепте можно также использовать консервированные резаные.

Если у нас свежие шампиньоны, нарезаем их пластинками. Мультиварку запускаем на режим Жарка Выпечка на 25 минут. В чашу наливаем растительное масло. Ждём одну минуту, затем засыпаем нарезанный лук.

Пассеруем пару минут, пока лук не начнёт становиться прозрачным. Можно загрузить лук и морковь вместе, но правильней обжаривать эти овощи поочередно. Через несколько минут засыпаем нарезанные грибы и готовим всё вместе, периодически помешивая. Когда грибы начнут обжариваться, добавляем гречневую крупу, солим. Можно для аромата поперчить по вкусу. Я не люблю добавлять в это блюдо лавровый лист, мне кажется, что он забивает и огрубляет запах грибов.

Но это дело вкуса. Наливаем два стакана кипятка, размешиваем. После звукового сигнала оставляем гречку с грибами и луком в мультиварке потомиться под крышкой минут 15-20.

Режим Подогрев при этом не нужен.

Гречневая каша с грибами в мультиварке

Остаточного тепла хватит, чтобы вкус и аромат раскрылись полностью. Раскладываем гречку с грибами по тарелкам.

Гречка с грибами в мультиварке

При желании приправляем её кусочком сливочного масла, свежей зеленью петрушки или укропа и вкушаем с наслаждением! Если вам понравился рецепт, не забудьте про своих друзей!

Гречка c шампиньонами в мультиварке

Приглашаю Вас посетить и эти вкусные странички: